Snøfrisk « frais comme la neige ), c’est un fromage à tartiner à la fois pur, frais et naturel, fait de lait de chèvre à 80 % et de crème de vache à 20 %. D’une onctuosité incomparable, il a été lancé sur le marché dans le cadre des Jeux olympiques de Lillehammer en 1994.
Utilisations
Snøfrisk trouve partout sa place : dans les plateaux de fromages, les gâteaux au fromage, les trempettes et les sauces. C’est aussi un excellent casse-croûte sur du pain grillé, des bagels ou des craquelins.
Description physique
| Consistance | Lisse, légère et facile à tartiner. |
| Présentation | 10 contenant triangulaire de 125 g, avec couvercle réutilisable |
| Durée de conservation | Cinq mois à compter de la date de production, conservé au réfrigérateur |
| Humidité | 64 % |
| Matières grasses | 25 % |
Information nutritionnelle
(par portion de 30 g)
| Teneur | % valeur quotidienne |
| Calories 80 | |
| Lipides 8 g saturés 5 g + trans 0,3 g |
12% 27% |
| Cholestérol 20 mg | |
| Sodium 140 mg | 6% |
| Glucides 1 g | 1% |
| Fibres 0 g | 0% |
| Sucres 1 g | |
| Protéines 2 g | |
| Vitamine A | 6% |
| Vitamine C | 0% |
| Calcium | 2% |
| Fer | 0% |