Jarlsberg - Collation

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Dépourvu de croûte, le Jarlsberg® en pain possède le même goût délicieux que le Jarlsberg® en meule. Les pains de Jarlsberg® permettent de preparer des tranches de qualité, à la fois pour les collations ou les garnitures de sandwiches.

Commode, le Jarlsberg® en pain est délicieux en tranches dans les sandwiches ou comme garniture de « Jarlsbergers ». Roulées, les tranches donnent de l’élégance aux casse-croûte et hors-d’œuvre. On peut aussi l’ajouter en lanières dans les salades ou les plats cuisinés.

Utilisations

Polyvalent, le Jarlsberg® peut être découpé en cubes, en tranches ou en morceaux. On peut s’en servir dans les plateaux de fromage, les sandwiches et les plats cuisinés. De plus, il est facile à faire fondre.

Description physique

Composition Texture ferme avec yeux, onctueux et facile à trancher.
Présentation
  • 2 x 5 kg pains
  • Tranches de 120 g, 300 g ou 600 g
  • Bloc de 500 g
  • Format collation 7 bâtonnets 21 g
Durée de conservation
  • Pain : Non coupé : jusqu’à un an à compter de la date de production, conservé au réfrigérateur
  • Tranches de 120 g : 180 jours à compter de la date de production, conservé au réfrigérateur
Humidité 45 %
Matières grasses 27 %

Collation
(par portion de 21 g)

Teneur % valeur quotidienne
Calories 70
Lipides 6 g
saturés 3,5 g
+ trans 0 g
9%
18%
Cholestérol 15 mg 5%
Sodium 100 mg 4%
Glucides 0 g 0%
Fibres 0 g 0%
Sucres 0 g 0%
Protéines 5 g 10%
Vitamine A 4%
Vitamine C 0%
Calcium 20%
Fer 0%