Muffins au Jarlsberg®

Muffins au Jarlsberg®

avec miel et noix

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Ingrédients

• 150 g de farine
• 3 ½ c. à thé de levure sèche
• ¾ c. à thé de sel
• 25 g de beurre
• 1 œuf
• ½ tasse de lait
• 50 g de miel
• 50 g de noix hachées
• le zeste d’un citron
• 50 g de Jarlsberg® râpé

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Préparation

Préchauffer le four à 180 °C / 375 °F. Tamiser la farine, la levure sèche et le sel. Y incorporer le beurre jusqu’à ce que le mélange ressemble à une chapelure. Battre l’œuf et le lait avec une fourchette et verser sur les ingrédients secs en remuant. Ajouter le miel, les noix, le zeste de citron et le Jarlsberg® râpé. Verser la pâte dans des moules à muffins graissés (remplir aux 2/3). Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à coloration dorée. Servir chaud.